зачем что-то выдумывать? лезим в ГК:
Форма доверенности зависит от того, какие действия будут по ней совершаться. Таких форм две:
•простая письменная;
•нотариальная.
Простая письменная форма предусматривает, что доверенность должна быть написана лицом, которое эту доверенность выдает, и подписана им. В соответствии с Гражданским кодексом РФ
простая письменная форма установлена для доверенностей на получениезаработной платы, иных платежей, связанных с трудовыми отношениями, на получение вознаграждений авторов и изобретателей, пенсий и стипендий, вкладов граждан в банках,
на получение корреспонденции, в том числе денежных переводов и посылок. Для того чтобы доверенность считалась действительной, подпись лица, выдавшего доверенность, должна быть заверена. Заверить подпись на простых доверенностях можно по месту работы (учебы) или по месту жительства в жилищно-эксплуатационных организациях. Образец удостоверительной надписи на такой доверенности см. в Приложении № 17.2. (посмотреть можно
тут).
так что никаких копий паспортов или оригиналов доверителя не нужно.
но, возможно, вам это придётся ещё доказать советского типа женсчине на выдаче посылок
