От диодов ничего не выгорает. Хотя бы потому что диоды минимально греются и не излучают ультрафиолет. Лучший вариант для витрины, а уж решение на рынке - полно. Вплоть до смены цвета свечения и пульта ДУ.
http://www.ledcraft.ru/Svetodiodnaja...ka_vitrin.html